Jätteiden poistaminen oluesta vaatii lähestymistavan, joka sopii jätteiden ominaisuuksiin ja oluen koostumukseen.
Käytännössä käytetään usein esivaihetta, jota seuraa sopiva suodatus- tai erotustekniikka jätteiden tehokkaaseen poistamiseen oluesta.
Hyvin valvotun prosessin avulla ja säätämällä sitä pitoisuuden ja virtaaman mukaan voidaan saavuttaa vakaa ja luotettava tulos.