Jätteiden poistaminen oluesta vaatii lähestymistavan, joka vastaa jätteiden ominaisuuksia ja oluen koostumusta.
Käytännössä usein käytetään esivaihetta, jota seuraa sopiva suodatus- tai erottamistekniikka jätteiden tehokkaaseen poistamiseen oluesta.
Hyvin valvotun prosessin ja pitoisuuden sekä virtaaman säätämisen avulla voidaan saavuttaa vakaa ja luotettava tulos.