Rensning af affald ud af vin kræver en tilgang, der matcher affaldets egenskaber og vinens sammensætning.
I praksis anvendes ofte et forløb, efterfulgt af en passende filtrations- eller adskillelsesteknik for effektivt at fjerne affald fra vinen.
Ved at overvåge processen nøje og justere den efter koncentration og flow, kan man opnå et stabilt og pålideligt resultat.